El universo paralelo de los gofres de vainilla

Hace unos días entré en el blog Mi Dulce Tentación buscando nuevas recetas y me topé con esta receta de gofres aprovechando que había salido a la venta la famosa gofrera de Lidl, ¿famosa? ¿gofrera? ¿Lidl? Aterrada por si me había quedado atrapada en un universo cibernético paralero, tecleé en googlenopuedovivirsinti: "gofrera Lidl"; tictac, tictac...pues sí, resulta que la tal gofrera es famosa en todos los blogs de cocina; barata, de buena calidad y muy solicitada. Incluso encontré a una loca desesperada porque estaba agotada en todas partes. El caso es que unos días después de la revelación gofrera, pasé por delante de un Lidl, entré a curiosear y allí estaba: ¡la Gofrera! Solo quedaba una, así que me dije: la gofrera es míaaaaaa y la compré.
Resultado de la operación: gofres domingueros muy, muy ricos. La receta es la que encontré en Mi Dulce Tentación, aquí os la dejo por si queréis probar.

Ingredientes:                                            
        

- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente.

- 80 g de azúcar.

- 1 cucharadita de extracto de vainilla.

- 3 huevos pequeños.

- 200 ml de leche.

- 260 g de harina.

- Una pizca de sal.

- 4 g de levadura química.

Para acompañar:

- Nata de montar.

- Nutella.

- Sirope de chocolate.

- Sirope de fresa.              

                                                   


Preparación:

Mezclamos las mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y lisa. Añadimos el extracto de vainilla y unimos bien. Vamos agregando los huevos uno a uno (no incorporaremos el siguiente hasta que no se haya mezclado bien el anterior a la masa). Es el momento de añadir la leche. Una vez mezclados todos estos ingredientes incorporamos la harina, la sal y la levadura (todos ellos tamizados). Removemos bien la mezcla hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Una vez tengamos lista la masa calentaremos la gofrera. Vertemos en cada hueco de gofre tres cucharadas soperas de la masa y la extendemos ligeramente con el dorso de la cuchara. Cerramos la tapa de la gofrera y dejamos que los gofres se hagan durante 4 minutos. Pasado el tiempo los sacamos cuidadosamente, y acompañamos de lo que más nos guste: fruta, azucar, helado, nata, sirope de chocolate, fresa o caramelo, nutella, etc.

                                                                                                   

Bon appetit!!!